Pasta Kip Pesto

Ingrediënten:

• 2 kipfilets
• 4 eetlepels pesto
• 2 eetlepels creme fraichehalve
• ui
• halve rode peper
• 1 teen knoflook
• 50 gr rucola
• cherrytomaatjes
• zout/peper
• 1 tl Italiaanse kruiden
• 150 gr pasta
  

Bereidingswijze:

1. Snijd de kipfilet in stukjes.
2. Breng de kip op smaak met zout, peper en Italiaanse kruiden.
3. Kook de pasta volgens bereidingswijze op het pak.
4. Snijd de ui, rode peper, knoflook en cherry tomaatjes in kleine stukjes.
5. Bak de kip gaar, en voeg vervolgens de klein gesneden groenten toe.
6. Voeg na 2 minuten de pesto en creme fraiche toe.